ремонт оборудования для кафе Fundamentals Explained

ремонт оборудования для кафе Fundamentals Explained

Blog Article

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие here для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в more info кафе и ресторанах.

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

Маркетинговый анализ локации more info ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).